Chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10/2014 và nhằm tạo sân chơi hữu ích trong tập thể cán bộ nhân viên, tăng cơ hội giao lưu, tăng tình đoàn kết giữa các phòng ban, Công ty tổ chức Hội thi nấu ăn “TNN’s Master Chef” như sau: I. Nội dung Hội thi nấu ăn: 1. Đối tượng tham gia: - Toàn thể CBNV Công ty - 03 đội thi gồm 10-15 người. BTC chỉ định 03 đội trưởng, các đội trưởng bốc thăm chọn thành viên của đội mình. 2. Thời gian và địa điểm tổ chức tổ chức: - Thời gian thông báo thể lệ thi nấu ăn và danh sách các đội: thứ 3, ngày 14/10/2014. - Thời gian bốc thăm chia đội: 16h00 thứ 5, ngày 16/10/2014. - Thời gian thông báo chốt danh sách đăng ký món ăn: thứ 6, ngày 17/10/2014. - Công tác hậu cần, chuẩn bị cơ sở vật chất phải hoàn thành trước 9h00 ngày 19/10/2014. - Thời gian thi nấu ăn: Bắt đầu từ 09h00, Chủ Nhật ngày 19 tháng 10 năm 2014 - Địa điểm: Khu 5 Hạ Lũng, Đằng Hải, Hải An, Hải Phòng (Nhà nhân viên Lái xe Lê Hữu Tuấn) II. Thể lệ cuộc thi: 1. Nội dung - Hình thức thi: Mỗi đội nấu 04 món ăn theo khung thực đơn ngày cuối tuần cho số lượng 15 người ăn với ngân sách không quá 1.500.000 đồng. Khung thực đơn: - 01 món canh hoặc soup (tự chọn) - 01 món rau xào hoặc nộm (tự chọn) - 02 món ăn chính Các đội đăng ký món ăn trước 12h ngày 17/10/2014, BTC có quyền yêu cầu thay đổi món ăn nếu thấy món ăn chưa phù hợp hoặc bị trùng ý tưởng với Đội đăng ký trước. 2. Thời gian dự thi: 120 phút. 3. Quy định dự thi: - Nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được phép sơ chế, tẩm ướp sẵn nhưng không được nấu sẵn. - Các món ăn phải được đặt tên. - Ban hậu cần hỗ trợ mỗi đội 01 bếp, 01 nồi, 01 chảo. Dụng cụ nấu ăn khác và bát đũa đặc thù trình bày theo yêu cầu món ăn các đội tự chuẩn bị. - Sau khi nấu ăn các đội phải tự vệ sinh sạch sẽ khu vực nấu bếp và dụng cụ nấu. 4. Quy định chấm điểm: 4.1. Hình thức chấm điểm: Ban giám khảo chấm điểm trực tiếp cho từng món, điểm của đội thi là điểm trung bình cộng của các thành viên Ban giám khảo chấm cho các món. - Thời gian chấm: 11h00 cùng ngày. 4.2. Tiêu chí chấm điểm: - Thời gian (không trễ thời gian) tối đa là 10 điểm - Món ngon tối đa là 50 điểm - Trình bày đẹp tối đa là 20 điểm - Thuyết trình tối đa là 10 điểm - Vệ sinh tối đa là 10 điểm 5. Thành phần Ban Tổ chức: - Ban giám khảo: 06 người bao gồm Giám đốc, TP Khai thác, Kế toán trưởng, Phó phòng Thị trường, Trưởng nhóm VPHN, Trường Bp Kho xe. - Ban Hậu cần: Phòng HCNS II. Kết quả cuộc thi: Giải nhất: Đội Gió mùa - Đội trưởng Bùi Bích Phương Giải nhì: Đội Biển gọi - Đội trưởng Đỗ Thị Thu Huyền Giải ba: Đội Family - Đội trưởng Phùng Tuyết Liên